Ленивые пирожки с фаршем


Ленивые пирожки с фаршемГотовим вкусно и быстро! Тесто для пирожков у нас сегодня - домашнее слоено-дрожжевое. Очень универсальное и вкусное тесто, всегда есть кусочек в морозилке! А фарш, приправленный чесноком и черным перцем, получился настолько вкусным, что пирожки с фаршем улетают со стола, только шум стоит!
 тесто слоеное, фарш мясной, лук репчатый, перец горошком, перец молотый, соль, чеснок, яйца
Категория: Рецепты
Автор: ADMIN
Рецепт добавлен: 26 сентябрь 2018

Ленивые пирожки с фаршем

Фото к рецепту: Ленивые пирожки с фаршем
 Готовим вкусно и быстро! Тесто для пирожков у нас сегодня - домашнее слоено-дрожжевое. Очень универсальное и вкусное тесто, всегда есть кусочек в морозилке! А фарш, приправленный чесноком и черным перцем, получился настолько вкусным, что пирожки с фаршем улетают со стола, только шум стоит!
Продукты
Тесто слоеное дрожжевое домашнее (или покупное) - 450 г
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Смесь перцев горошком - 1 ч. ложки
или перец молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Яйцо - для смазывания пирожков
Видео рецептЛенивые пирожки с фаршем
Пошаговый фото рецептЛенивые пирожки с фаршем

Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №1
Подготавливаем все продукты. Тесто для пирожков - домашнее (кому интересно, как его приготовить, ссылка на рецепт - в списке продуктов.) Также можно использовать покупное слоеное дрожжевое тесто, тогда рецепт будет еще ленивее.
Перец (смесь перцев) у меня горошком, потолку в ступке - будет ароматнее. Вы можете взять обычный молотый перец.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №2
Первым делом готовим начинку, на это уйдет пара минут. Лук натираем на терке и смешиваем с фаршем, солью и перцем. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №3
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №4
Нарезаем полоски теста шириной 8 см. 
Пока занимаемся тестом, фарш немного замаринуется - будет вкусно!
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №5
Начинаем формировать пирожки. На полоску теста выкладываем начинку плотной колбаской.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №6
Хорошо защипываем края теста. Получается длинный и тонкий пирожок. :) Аккуратно придавливаем шов вилочкой.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №7
Переворачиваем швом вниз. Можно слегка припылить стол и руки мукой, будет проще работать. И теперь нарезаем пирожки по 2-3 см.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №8
Выкладываем ленивые пирожки на подготовленный противень (лист) и смазываем взбитым яйцом - получатся румяными!
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №9
Выпекаем пирожки с мясом в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Наша духовка справилась за 25 минут.
Фото приготовления рецепта: Ленивые пирожки с фаршем - шаг №10
Ленивые пирожки из слоеного дрожжевого теста, с мясным фаршем, готовы! Специально открыли окно, чтобы соседи почувствовали аромат и пришли в гости! Пирожки классные, первой партии не дали даже остыть, съели мигом! И вам желаем хорошего и приятного аппетита!

http://strim-kuli.info/recepti/14-lenivye-pirozhki-s-farshem.html