Суп с фрикадельками и рисом » Национальные кухни мира, рецепты с фото 2018
Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Видео рецепты Обратная связь

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисомОдно из самых любимых первых блюд домашней кухни – суп с фрикадельками и рисом.
 фарш, рис, картофель, лук, морковь, лавровый лист, масло растительное, белок, булочка, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль
Категория: Первфе блюда
Автор: ADMIN
Рецепт добавлен: 26 сентябрь 2018

Суп с фрикадельками и рисом

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и рисом
 6 порций 40 мин Практика   28.03.13Одно из самых любимых первых блюд домашней кухни – суп с фрикадельками и рисом.
Продукты (на 6 порций)
Фарш свино-говяжий - 200 г
Рис - 0,5 стакана
Картофель - 3 шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное рафинированное - 2 ст. ложки
Белок яичный - 1 шт.
Булочка белая - 2 ломтя
Перец чёрный горошком - 6-8 шт.
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Соль - 1-2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и рисом

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №1
Ингредиенты для супа с фрикадельками перед вами.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №2
Как варить суп с фрикадельками и рисом:

С булки срезать корки. Замочить булку без корки в холодной воде.

Поставить на огонь кастрюлю с 2—2,5 л воды.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №3
Пока вода закипает, фарш смешать с намоченной в холодной воде и отжатой булкой (без корок), посолить, добавить молотый перец.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №4
Фарш хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №5
Белок слегка взбить.

Затем фарш разделать. Для этого, смазывая руки чуть взбитым белком, сделать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №6
Почистить и помыть картофель. Нарезать на кусочки.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №7
Рис промыть.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №8
В кипящую воду опустить нарезанный небольшими кусочками картофель, промытый рис, лавровый лист, перец горошком, перемешать и варить 5—7 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №9
Почистить и помыть морковь и лук. Лук мелко нарезать на кубики, а морковь натереть на крупную терку.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №10
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты, помешивая, лук и морковь.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №11
Затем добавить в суп спассерованные на растительном масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №12
Затем опустить в суп фрикадельки и дать им 10 минут покипеть.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и рисом - шаг №13
Суп с фрикадельками и рисом готов. Можно украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Яичный ролл (на завтрак)

    Яичный ролл (на завтрак)

    Яичный ролл (на завтрак)Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально
    Чешский чесночный суп

    Чешский чесночный суп

    Чешский чесночный супЧешский чесночный суп готовится из небольшого количества продуктов, но получается очень вкусным, сытным и ароматным.  свинина, вода, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца,
    Бозартма из курицы

    Бозартма из курицы

    Бозартма из курицыЛегкий, быстрый в приготовлении и очень вкусный куриный суп. Рецепт азербайджанской кухни.  курица, картофель, лук репчатый, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный
    Томатный суп с рисом

    Томатный суп с рисом

    Томатный суп с рисомМало времени на готовку? Приготовьте на обед томатный рисовый суп, быстро и вкусно!  рис, томат-паста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, картофель, смесь, соль, вода,
    Ленивые пирожки с фаршем

    Ленивые пирожки с фаршем

    Ленивые пирожки с фаршемГотовим вкусно и быстро! Тесто для пирожков у нас сегодня - домашнее слоено-дрожжевое. Очень универсальное и вкусное тесто, всегда есть кусочек в морозилке! А фарш,
strelka-left Ваша кухня у нас strelka-right
…сли вам нужены dle бесплатные шаблоны последней версии длЯ сайта
strelka-left Популярные рецепты strelka-right